第63章凉拌豆皮-《镯铃》
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“你等等。”云田在镇上摆摊这么多年,他自然是认识一些人的,所以他云光道
“老三,你去秋哥那里,借一个锅炉跟一盆水过来,顺便借把菜刀。”
“哎,好。”云大愣的愣回了一句,然后就去秋家铺子了。
而云丫则是拿出一张豆皮、胡瓜1根、白皮蒜1个、适量茱萸、麻油、盐。
片刻后,云丫先是将豆皮泡水至软,然后烧水,再将豆皮切成细长条,蒜头用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉。
锅里谁开后,将豆皮放入,焯2分钟,黄瓜洗净去皮,切成细丝,再加入盐,蒜蓉,然后拌起来,最后淋上麻油。
当一碟凉拌豆皮做好后,云丫端起来,朝围观的人道
“这道叫菜叫,凉拌豆皮,请大家品尝一下。”
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